Erfolgreiche SAP S/4HANA Transformation bei Kurth Fleischimporte – Effizienz und Innovation für Premium-Fleischprodukte
2025 startete Kurth Fleischimporte gemeinsam mit consenso als Implementierungspartner die SAP S/4HANA Transformation. Ziel war es, Prozesse zu modernisieren und die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens zu sichern.
Nach drei Testmigrationsläufen erfolgte im Dezember 2025 der Go-live auf SAP S/4HANA bei Kurth Fleischimporte.
Der gewählte Transformationspfad „Greenfield mit braunen Flecken“ verbindet eine Neuinstallation mit der selektiven Übernahme bewährter Prozesse und Daten.
Vom ReadinessCheck zum SAP S/4HANA Go-live
In Vorbereitung auf diesen „Startschuss“ hatte Kurth bereits 2024 den consenso ReadinessCheck für S/4HANA durchlaufen. In Workshops wurden die Ergebnisse analysiert und Projektziele sowie das Vorgehen festgelegt. Nach einer vierwöchigen Vorbereitungsphase im Januar 2025 erfolgte die Umsetzung von Februar bis Oktober, gefolgt von einer kurzen, aber intensiven Testphase im November. Migration und Go-live – nach drei Testmigrationsläufen – fanden im Dezember 2025 statt. Mit Beginn des Geschäftsjahres 2026 arbeitet Kurth nun auf der neuen SAP S/4HANA-Umgebung.
Greenfield mit braunen Flecken: Bewährtes erhalten und Neues ermöglichen
Kurth entschied sich für einen Transformationspfad, den wir bei consenso als „Greenfield mit braunen Flecken“ bezeichnen: eine S/4HANA-Neuinstallation, bei der bewährte Prozesse und Daten selektiv übernommen wurden. So konnte das Unternehmen bestehende Stärken bewahren und gleichzeitig von den SAP Best Practices profitieren – inklusive einer konsolidierten, zukunftsfähigen Systemlandschaft.
Prinzipien im Projekt
Für das Projektvorgehen wurden klare Vorgaben definiert, um Geschwindigkeit, Effizienz und wertschöpfende Ergebnisse sicherzustellen:
- Nur notwendige Entwicklungen wurden umgesetzt – Fokus auf Mehrwert
- Bestehende Prozesse und Schnittstellen wurden geprüft, aber nicht automatisch ersetzt
- Optimierung und Standardisierung, genau dann, wenn sinnvoll
- Performance- und Fiori-Optimierungen wurden gezielt eingesetzt
Unterstützung durch consenso
consenso begleitete die S/4HANA Transformation in folgenden Bereichen:
- Projektleitung
- Entwicklungsleitung und -koordination
- Prozessberatung und Customizing
- SAP ABAP und Fiori Entwicklung
- Adobe Forms Entwicklung
- Schnittstellenentwicklung (SAP CPI)
- Vorbereitung und Umsetzung des Go-live
- Hypercare
Wir blicken auf ein erfolgreiches Transformationsprojekt zurück und danken Kurth Fleischimporte herzlich für das Vertrauen und die partnerschaftliche Zusammenarbeit.
Über Kurth Fleischimporte
Die Gottfried Kurth Fleischimporte GmbH aus Hürth, gegründet 1910, ist Qualitäts-Zulieferer für Fleischprodukte im Premium-Segment. Als solcher liefert das Unternehmen renommierten Handelsunternehmen, Großverbrauchern und Gastronomen einen wichtigen Mehrwert für ihren Geschäftserfolg und steht mit einem anspruchsvollen Naturprodukt in einer besonderen Verantwortung gegenüber ihrer Reputation beim Endverbraucher.
Bereit für Ihre SAP S/4HANA Transformation?
Sie möchten Ihre bestehende SAP-Landschaft modernisieren und dabei bewährte Prozesse erhalten, wo es sinnvoll ist? Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir den passenden Transformationspfad – von der Analyse Ihrer Ausgangssituation über die Planung bis zum erfolgreichen Go-live und der anschließenden Hypercare.
Veröffentlicht am 27. März 2026 | Fotos: Gottfried Kurth Fleischimporte GmbH, Hürth