Erfolgreiche SAP S/4HANA Transformation bei Kurth Fleischimporte –
Effizienz und Innovation für Premium-Fleischprodukte

27. März 2026

Die Gottfried Kurth Fleischimporte GmbH aus Hürth, gegründet 1910, ist Qualitäts-Zulieferer für Fleischprodukte im Premium-Segment. Als solcher liefert das Unternehmen renommierten Handelsunternehmen, Großverbrauchern und Gastronomen einen wichtigen Mehrwert für ihren Geschäftserfolg und steht mit einem anspruchsvollen Naturprodukt in einer besonderen Verantwortung gegenüber ihrer Reputation beim Endverbraucher.

2025 startete Kurth Fleischimporte gemeinsam mit consenso als Implementierungspartner die SAP S/4HANA Transformation. Ziel war es, Prozesse zu modernisieren und die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens zu sichern.

In Vorbereitung auf diesen „Startschuss“ hatte Kurth bereits 2024 den consenso ReadinessCheck für S/4HANA durchlaufen. In Workshops wurden die Ergebnisse analysiert und Projektziele sowie das Vorgehen festgelegt. Nach einer vierwöchigen Vorbereitungsphase im Januar 2025 erfolgte die Umsetzung von Februar bis Oktober, gefolgt von einer kurzen, aber intensiven Testphase im November. Migration und Go-live – nach drei Testmigrationsläufen – fanden im Dezember 2025 statt. Mit Beginn des Geschäftsjahres 2026 arbeitet Kurth nun auf der neuen SAP S/4HANA-Umgebung.

Kurth entschied sich für einen Transformationspfad, den wir bei consenso als „Greenfield mit braunen Flecken“ bezeichnen: eine S/4HANA-Neuinstallation, bei der bewährte Prozesse und Daten selektiv übernommen wurden. So konnte das Unternehmen bestehende Stärken bewahren und gleichzeitig von den SAP Best Practices profitieren – inklusive einer konsolidierten, zukunftsfähigen Systemlandschaft.

Projektprinzipien

Für das Projektvorgehen wurden klare Vorgaben definiert, um Geschwindigkeit, Effizienz und wertschöpfende Ergebnisse sicherzustellen:

• Nur notwendige Entwicklungen wurden umgesetzt – Fokus auf Mehrwert
• Bestehende Prozesse und Schnittstellen wurden geprüft, aber nicht automatisch ersetzt
• Optimierung und Standardisierung, genau dann, wenn sinnvoll
• Performance- und Fiori-Optimierungen wurden gezielt eingesetzt

consenso-Unterstützung

consenso begleitete die S/4HANA Transformation in folgenden Bereichen:

• Projektleitung
• Entwicklungsleitung und -koordination
• Prozessberatung und Customizing
• SAP ABAP und Fiori Entwicklung
• Adobe Forms Entwicklung
• Schnittstellenentwicklung (SAP CPI)
• Vorbereitung und Umsetzung des Go-live
• Hypercare

Wir blicken auf ein erfolgreiches Transformationsprojekt zurück und danken Kurth Fleischimporte herzlich für das Vertrauen und die partnerschaftliche Zusammenarbeit.

Foto: Gottfried Kurth Fleischimporte GmbH, Hürth